冰凍結(jié)完了后，關(guān)閉水泵，停止對制冰機供水。此后，將制冰機與冷凍設(shè)備裝置的吸入側(cè)切斷，并往制冰機送熱氨氣，熱氨氣將全部液氨從制冰機的管子空間中排入貯液桶內(nèi)。熱氨氣同時亦加熱了制冰機的管子，使冰在管壁上浮動。為了加速下管板處冰的溶化，可經(jīng)水管放水入溶冰室。溶化的冰在自身重量的作用下，從制冰機的管子里滑下，落至切冰機構(gòu)上，切冰機的廻轉(zhuǎn)刀將冰切成一定尺寸的冰管，冰管由滑冰道頂著斜鋼板送去進行包裝。包裝好的冰送到冰庫貯藏或發(fā)往貿(mào)易系統(tǒng)。
    制冰機中的冰都流出后，將其中的壓力降低至吸氣壓力，這時液氨又從貯液桶中進入制冰機。然后開動水泵，使水循環(huán)，這時制冰機管子空兩中的氨氣被抽出，制冰過程又重新開始。
    在油分離器上面裝有一個從冷凍設(shè)備通過集油器定期放潤滑油的開關(guān)，因為設(shè)備表面上沾了潤滑油會延長水的凍結(jié)時間并會降低制冰機的生產(chǎn)率。   
    生產(chǎn)管形冰的制冰廠全部是自動化的。
    根據(jù)冷凍裝置現(xiàn)行技術(shù)安全條例的規(guī)定，所有制冰機、貯液桶、浮球閥裝置以及全部氨管液，在使用前必須用相應(yīng)的壓力進行試驗。
    管形冰可供日用，供各工業(yè)制冷部門乳品業(yè)、魚業(yè)等)以及貿(mào)易網(wǎng)用；制成的冰是透明的、質(zhì)量很好，完全可以食用。 

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